好时将全面更新产品营养标签，食品透明度比以往时候更重要？

在消费者眼中，食品透明度比以往任何时候都显得更为重要，而好时公司正为此更新自己产品的营养标签以增进消费者的信任度。

最近，美国FDA（食品和药物管理局）推迟了原定于2018年7月份开始实施新标签制度的最后期限，但好时公司决定继续遵循FDA于2016年5月发布的用于包装食品新标签设计，并且于2017~2018年期间就进行新营养标签的启用。

Foodaily了解到，好时此次更新的产品营养标签中最重要的变化包括：突出显示的卡路里和每份摄入量的信息，还更新了每日营养素参考值和推荐摄入量，此外添加糖的信息也出现在了营养成分表上。

据介绍，更新营养成分表是好时对消费者承诺产品透明度的一部分，这样可以使人们更容易获取有关食物的详细信息，以便他们做出明智的选择。

据Foodaily了解，好时最具代表性的品牌Hershey's Kisses Milk Chocolate将是今年秋季第一个带有新标签包装的产品，更新后的包装上将包含有新的营养成分标签，“Facts Up Front卡路里标签”，以及SmartLabel 二维码。好时公司表示，将不断跟进推行新的营养标签，接下来所有新产品将都会逐渐应用这些新的标签。

此前，好时也曾向消费者承诺，到2022年，将会使其50%的糖果产品热量减少到200卡路里或更少，而新包装标签的更新也与这一热量减少的目标相一致。预计到2018年底，所有标准的和特大型的糖果产品包装上将会添加相应的“Facts Up Front卡路里标签”。

不过，目前对于好时公司来说，如何在较小的产品包装上体现更多深层次的产品信息也是标签更新最主要的挑战之一。为此，好时创建了SmartLabel登陆页，链接到其美国产品组合中的所有产品的详细信息和配料信息，这项工作到2017年底将全部完成，其次是2018年底将二维码信息全部附在产品包装上。

在新营养标签推出之前，好时公司还于今年早些时候发布了Sourcemap，这是一款交互式绘图工具，利用此工具好时可以向消费者展示其生产制造设施，呈现可视化的供应链体系；还能展示公司最具代表性的产品Hershey's Milk Chocolate with Almonds（好时杏仁牛奶巧克力）及 Reese's Peanut Butter Cups的核心配料，增进与消费者的互动。

整理编辑：Foodaily每日食品网

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